ポルケッタ 豚の丸焼きなんです。 本当は。 お手軽バージョンで作ってみました。 イタリアではお祭りやみんなが集まる時に作るらしい でも、パニーノ具なんかで「ポルケッタ」っていうのもある 結構ポピュラーな食べ物。 香草を巻いて焼くので風味も豊か。 ホームパーティなんかの時には 見栄えもするしいいと思うのです。 子供向けには あっという間になくなるので 多めに作っておいて！