プルンケーキ プルンケーキとはイタリアではパウンドケーキを指します。 いちじくを使ったパウンドケーキのご紹介です。 このパウンドケーキは甘さがかなり控えめなレシピ だから、甘いいちじくが入るととっても美味しくなるのです。 もともと柔らかいいちじく オーブンでやいていくとジャムのようにとろりとした食感に 上からかける生地にちょっと工夫がしてあるので、 上はさっくりした食感 下はしっとりふんわり この違いも楽しんでいただけたらな〜なんて思っています。 型を変えると違った雰囲気に！ 優雅におもてなししたい時には タルト型に入れて焼くのがオススメ