パルミジャーナ これ、 なすを使ったラザニアみたいなもの と思ってください。 なす、トマト、モッツァレッラ（チーズ）の重ねたものを オーブンで焼いたものです。 オーブンで焼くのですが 夏のお料理です。 トマトは簡単なソースを作って それを使います。 このソースも簡単にできて アレンジしやすいソースなので覚えておいて損はしません！ お野菜もたくさん取れるし 美味しいので、たっぷり食べたくなっちゃうレシピ ちょっとだけ手間がかかるので、 誰かを呼んだときに おもてなし料理として一緒に食べたい一品です。 これ、めんどくさがりのわたしだけかもしれませんが💦 チーズたっぷりがわたし好みです💕